1 skivad gul lök
4 baconskivor,grovskurna
2 msk fransk senap
1 dl hackad persilja
5 dl kycklingbuljong (alternativt några msk fond utspädd med vatten)
1/2 cream fraiche
1 dl grädde
smör till stekning
salt,peppar
Fräs bacon och lök tills de får lite färg,dra av från plattan och låt svalna lite.
Tillsätt senap,persilja,salt och peppar.
Lägg lite fyllning i mitten av varje kycklingskiva. Rulla ihop och fäst den två och två med en grillpinne/längre trästicka..
Stek/bryn dem tills de får lite färg.
Blanda fonden/buljongen med cream fraiche och grädde och vispa ihop detta.
Häll över kycklingen och låt puttra i ca 15 minuter
Servera exempelvis med ris
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar