Svamp,svamp och åter svamp

Att det har vart brist på sol i sommar,till förmån för regnet,har väl inte vart vad jag hade hoppats på
direkt. Men en god sak har det fört med sig,och det är att redan nu i juli har svampen verkligen börjat poppa upp på allvar i våra småländska skogar. Om jag får gissa fritt,kommer det bli en kanonsäsong för oss svampälskare.

Jag har redan vart ute några gånger i skogen de två senaste veckorna och faktiskt fått ihop en hel del. Man blir som en girig liten Joakim von Anka när man helt plötsligt ser de små gula hattarna som tittar upp bland mossa och gräs. Man plockar fort,fort,precis som att det snart ska springa fram någon ur buskarna och stjäla dem mitt framför näsan på en;-) knäpp man är igentligen....

Nåja,Troja är ju för det mesta med mig i skogen,men igår hade jag även tagit med mig pappa. Kul med lite mänskligt sällskap för en gångs skull,och att få gå på lite nya marker. Pappa har då absolut inte delat med sig av sitt lokalsinne i mina gener,för imponerad blev jag. Jag hade gått vilse på 2 minuter,men han hittade minsann,trots att vi hela tiden var mitt i urskogen och vek av på den ena stigen efter den andra. Och svamp då?! Jodå,det hittades faktiskt en hel del. Pappa hade fått med sig ca 5 liter hem,och jag som vägde mina istället var uppe på 2 kilo. En hel del taggsvamp förvisso,men de är ju nästan lika goda,så det kvittar ju. 

Men sen ska det skvallras att det fanns så mycket mer i skogen som pappa "förbjöd" mig att plocka. Jag hade rafsat i jorden betydligt mer,men han ville spara de små (halvstora) till nästa gång han kom dit. Och för en gångs skull lämnade jag dem av artighet (det är ju hans ställen) med lite sorg i hjärtat. Jag kommer nämligen inte kunna "stjäla" dem senare,då jag aldrig kommer hitta tillbaka igen.....Kanske,kanske till ett par fläckar av dem,men vi får se om några veckor;-)

Även igår var förstås Troja med oss i skogen. Hade en helt utmattad hund med mig hem sen och kvällen igenom sov hon som en stock. Känns skönt i hjärtat med en så belåten hund.Skulle tro att pappa och jag gick runt 1,5 mil igår och att hunden sprang det dubbla bland alla stenar,stockar,berg och kärr:-). Kvällens rensning tog nästan två timmar och även jag var helt slut sen. Vi åkte ju hemifrån redan strax efter 10 och var inte hemma förrän klockan 17. Att det spöregnade och man gick blöt hela dagen gjorde att en ljummen dusch kändes som himmelriket efter det....Jag har sovit gott i natt:-)

Skrämmande verklighet!!!

Jag har visst vart riktigt dålig på att plita ner något här inne på bloggen denna månad. Vet inte riktigt vart min inspiration tagit vägen,men jag hoppas den snart är tillbaka i samma gamla takter igen. Det händer väl i och för sig inte jättemycket heller,men det brukar ju ändå gå och knåpa några rader om allt möljigt.


I går var det en vecka sedan de hemska attackerna hände i Norge. Det går ju inte med ord att beskriva hur sorgligt,hemskt och skrämmande det har vart att följa detta., Att en ensam galning kunnat få detta "gjort" med åratals av planering. Jag menar nu,att ingen frisk människa bombar och skjuter såhär besinningslöst omkring sig. Samtidigt,hur hemskt det än är i mitt hjärta,är mannen sjuk. Jag jobbar ju med psykiskt sjuka,(om än inte i så hög grad som detta fall,) och kan till viss del inte lägga hela skulden på en som är sjuk. Hjärnan säger mig att han faktiskt inte rår för att han är sjuk,eller har jag fel? 

Oavsett vilket,så sörjer jag med hela Norge och mänskligheten.Sörjer med alla offer och deras anhöriga,sörjer till alla liv som gick till spillo helt i onödan. Jag hoppas av hela mitt hjärta att det inte händer igen.

Första passet avklarat.

En snabb uppdatering för att inte tappa intresset igen;-)

Gårdagens gokart-åkning blev lyckad. Jag som inte anser mig som någon tävlingsmänniska överhuvudtaget,fick lite "jävlaranamma" i mig igår. Jag har ju vart där tre gånger innan,och har alltid legat ungefär i mitten av sällskapet. Så även igår,då jag inför finalloppet fick starta som 5:a i gänget. 

3 killar och Maggan framför mig, och jag trodde nog loppet skulle avslutas likadant som vi startade. Maggan var bättre,körde någon sekund snabbare i de andra loppen än vad jag gjorde, och jag vet att hon är en grym tävlingsmänniska.Det är dessutom grymt svårt att köra om någon då kurvorna är trånga och alla vill fram så fort som möjligt.

Men i andra kurvan efter start, körde Eric in i Maggan, och Sven fick bromsa pga krocken. Av någon anledning kom jag snabbt emellan och kunde köra vidare utan problem. Kammade därför hem tredjeplatsen på pallen med två killar framför mig. Kul,även om jag nu vet att de andra säkert hade hunnit före om det inte vore för krocken;-)

Efter detta var det dags att fara hemmåt för att förbereda kvällsmaten innan jobbet. Det var skönt att komma tillbaka till jobbet igen och mycket,mycket har hänt. Hade en ganska lugn natt ändå,men läste igenom journalanteckningarna för det andra stället också. Jag vet numer att jag(vi) kommer få en jobbig höst på det redan "jobbigaste" stället...Hur ska detta gå????På måndag ska jag dit för första gången efter semestern, och jag har redan bestämt mig nu för att vara ordentligt utsövd innan!!!

Klockan är nu halv tio på förmiddagen. Troja och jag har vart på långpromenad och jag har redan förberett lite middag för dagen. Är ganska trött efter min första natt och ska krypa ner en stund och vila ögonen inför nästa omgång jobb ikväll. 

Tillbaka

Ja här är jag igen. Jag har tagit mig ett blogguppehåll för att möjligtvis hitta tillbaka till skrivarlusten igen.

Idag börjar jag jobba igen,efter nästan 4 veckors semester. Ska erkänna att det har vart en av mina sämsta semestrar i mitt liv och det ska bara bli skönt att komma tillbaka till rutinerna igen.

Här har faktiskt inte hänt ett dugg (eller massor om man ser det på ett annat vis). Dagarna har vart lata med ingen aktivitet alls, och förutom några få besök hos vänner har jag mest haft tråkigt. Vädret har inte vart det bästa,humöret har inte vart på topp och då inga roliga semesteraktiviteter vart inplanerade,så har dagarna mest gått förbi och försvunnit. 

Borde verkligen ta tag i mitt liv,men var hittar man inspirationen,var hittar man glädjen och var hittar man styrkan till att göra stora förändringar? 

Nåja,några guldkornsdagar har jag ändå haft,jag ska inte bara klaga. Igår fick jag bla besök av min goa vän Karin med dotter. En snabbvisit förvisso,men vi ska snart träffas igen och jag lovar,vi har en hel del att prata om och har bestämt att ses om någon vecka igen:-)

Ägnade också en eftermiddag hos min vän Nina i Forserum. Det blev en go eftermiddag med tjöt,kaffe,jordgubbar och lite kaningos med deras nya små husdjur i bur. Minns att den ene hette Puzzel,men har glömt den andres namn. Söta var de iallafall:-)

Pappa var här en dag och hjälpte mig med ett fotoprogram på datorn. Kul att få lite ny inspiration till mina foton, och kul att han tittade in en sväng. Nu gäller det bara att fota på lite också,så jag har lite att redigera i programmet:-)

En dag for vi till farmor och farfar. Farmor hde fyllt år,och innan det riktiga kalaset blev av var vi där med lite paj och uppvaktning.

Även mamma,Krister,Marco,mormor, Björn och Devin var här en dag för ett par veckor sedan. jag hade ju fyllt år veckan innan och blev mer eller mindre tvingad till att ha en liten bjudning. Jag är ju inte mycket till att fira dethär med födelsedagar,men bjöd in på middag så det skulle bli lugnt på den fronten för i år. 

I övrigt har livet knagglat på. Troja har fått lite nya utslag och jag har vart grymt olydig och börjat ge henne en antibiotikakur på eget bevåg. Hade en hel kur med tabletter över sen förra året,och då jag inte fick någon hjälp när jag var i slutet av juni hos vetrinären,kör jag min egna kur nu. Blir lite småtrött på att ingen lyssnar på mig. Jag menar då, att jag alltid åker till vetrinären när min hund får utslag och de säger: Ingen antibiotika då hon inte ser så farlig ut i huden just nu,men återkom om det blir värre. Pang,boom,700 spänn för ett besök som inte ger något, och återkomma efter två veckor när hon ser värre ut och ha lidit lite till! Hur tänker dem då? Är det inte bättre att ge henne antibiotika innan hon ser för jävlig ut? Utan att leka vetrinär som privatperson,så har jag ju gått igenom dethär ett antal gånger innan, och vet att hon behöver en kur för att bli av med skiten.Det borde även finnas i deras journaler.....

Vi har ju även haft Freja här under sommaren. Resultatet har blivit dubbel städning och massa merjobb (kul på semestern att städa och röja mer än vanligt). Soffan är solkig av att hon skendräktat och läckt gräddig mjölk från spenarna som inte får att gå bort,hennes päls har gett ett lager av hår på de mesta ställerna,och inte en sovmorgon på tre veckors semester då hon pipit av tristess ca klockan 7-8 varje morgon och vill gå ut. Ledsen,ingen sorg i mitt hjärta när hon åkte hem igen i måndags....

Troja och jag har däremot haft ett par härliga sista dagar. Ett par dagar i skogen med svampplockning,naturupplevelser och mycket djur. Då Troja löper har hon dock inte kunnat vara lös,men hon har vart helt nöjd med mitt sällskap ändå. Vi har hittat lite svamp,men även plockat på oss lite hallon,smultron och körsbär på vägen. Vi har sett grodor,rådjur,harar,fjärilar,tranor och en massa andra små djur . Härliga dagar med andra ord:-)

Sista aktiviteten idag blir en race uppe på Torsvik. Maggan har samlat ihop ett gäng för lite gokart-åkning och jag tycker det ska bli skitroligt. Det får vara värt att jag antagligen kommer trött till terminens första pass på jobbet idag,för här ska åkas av....... Kram på er

Bara ett par ord....

Jag lever och mår bra;-)
Allvarligt talat har jag absolut inget att skriva om,så därav inga inlägg...Vi har semester och ägnar dagarna åt hundpromenader,städa efter hundar och slappa i soffan varvat med lite mat och tv . Är rätt uttråkad på både vädret och att inget händer,men det kanske är precis vad som behövs för att vila upp sig ordentligt? 

Nåja,känner väl också att skrivarlusten inte är på topp,men den kanske kommer tillbaka snart igen och då brukar det ju bli mycket skrivet istället.

Så jag hoppas ni alla har det bra,att ni njuter av ledighet och lata dagar och att ni tar tillvara på sommaren.Själv saknar jag både jobbet,mina kollegor och mina vanliga vardagsrutiner;-)....

Valpgos

Idag har vi tillbringat hela dagen hos svärföräldrarna i Nordsjö. Sven har fixat iordning mina två bilrutor som vart sönder,och jag har haft lite hundmys under tiden.

En ny liten valp har nämligen fått flytta in i Nordsjö, och gud så söta de är när de är sådär små :-) Valpen är döpt till Rhina,och är en söt liten stövartik på 9 veckor. Jag kunde naturligtvis inte hålla kameran borta från de små valpögonen och fotade mest bara hund idag:-).

Telefonköer

Vad trött man blir då.....

Idag skulle jag ringa vårdcentralen för ett litet,litet ärende. Jag ville ha ett nytt p-piller recept utskrivet till mig.

Hittar nummret via nätet och ringer. Telefonkö,då det är många som ringer får jag som svar av en dator i mitt öra. Okej,jag väntar och blir så småningom kopplad till en ny datorröst som ber mig tala in mitt nummer,så ringer de upp senare. Får en tid de ska ringa som ligger ungefär en timme bort. TVÅ timmar senare ringer då äntligen en kvinna upp mig,och jag talar om mitt namn och mitt ärende. Jamen,säger kvinnan,då ska du ska få ett nummer som går direkt till barnmorskan så får du ringa dit direkt istället.

Skriver ner nummret och ringer upp direkt. Klockan är fem över elva och jag får återigen en datorröst i örat. Vi har telefontid mån - torsdag kl .....bla,bla,bla,bla.....och fredagar till klockan 11.00 bla,bla,bla.... Fredag idag och de stängde igen den nya datorrösten fem minuter tidigare än vad jag ringde. Två och en halv timmes väntan och inte ett smack närmare mitt recept.....Nya tag på måndag antar jag ! Var det någon som som yttrade ordet förbättring med den nya tekniken?

Kycklingpaj med currysmak

Ja detta var pajen jag gjorde till farmor och farfar igår. Den fick gott betyg av både mig och sambon,men det är förstås en förutsättning att man inte tagit allt avstånd från curry....Tyvärr gjorde jag ju denna paj samma dag när kameran hade gått sönder,så tyvärr ingen bild (har en dålig mobilbild jag kanske lägger in så småningom).

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
1 dl riven ost
125 g smör
2-3 msk vatten

Fyllning:
2-3 stora kycklingfiléer
1 msk smör
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
1 liten purjolök
1 röd paprika
1 gul paprika
2 msk smör
2 tsk curry
3 ägg
2 ½ dl grädde
1-2 tsk sambal oelek
1 dl ost, riven

Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Låt vila kallt ca 30 min.

Sätt ugnen på 200ºC. Nagga pajbotten och förgrädda den ca 10 min. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i smör. Salta och peppra. Skiva purjolök och strimla paprikan. Fräs det i smör tillsammans med curry några minuter. Lägg kyckling och grönsaker i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde och sambal oelek. Häll det över fyllningen. Strö på osten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med en sallad.

Somrig räksallad

Denna sallad gjorde jag till midsommarbordet,som en kall buffe rätt för de som inte är så förtjusta i sillen. Lite lyxig med alla räkor som får blanda sig med frisk advokado och citron. Jag kan se denna som en klar ensamrätt serverad med ett gott bröd med vitlöksmör till lunch en varm sommardag,men också som en liten lunch på stranden i sommar när man vill ha något annat en glass:-)

Somrig räksallad ca 4 portioner

1,2 kilo oskalade räkor (ca 600 skalade)
4 kokta ägg
1 avokado
10 rädisor
20 myntablad
1 citron (saften)
olivolja
salt,peppar

Koka äggen i ca 6 minuter,låt svalna,skala och skär i bitar.
Skala räkorna (det är godare med färska eller iallafall handskalade,men det är en bekvämlighetsfråga)
Skala och halvera advokadon,skär sedan i skivor eller mindre bitar,släng kärnan.
Ansa rädisorna och skär även dem i mindre bitar eller skivor.

Varva ägg,räkor,rädisor,advokado och myntablad i en skål eller direkt på ett uppläggningsfat. Pressa citronjuicen över. Salta lätt och strö över lite peppar. Ringla över lite olivolja.