Eftersom det finns många som bakar en del nu till jul,så ger jag er ännu ett snabbt kakrecept. Så enkelt och det är svårt att misslyckas även om man inte är en van bakare..
Kokoskakor
2 ägg
1,5 dl strösocker
50 g smör
200 g kokosflingor
(ev blockchoklad)
Smält smöret och blanda alla ingredienser i en skål.
Klicka ut på en plåt försedd med ugnspapper. Använd lika mycket smet,som du vill ha stor kaka,de jäser inte,utan blir samma storlek och form som du klickar ut. Klicka inte för tätt,de kan flyta ut lite.
In med kakorna i mitten av ugnen i ca 10 min på 175 grader. Kakorna ska precis börja få färg när de är klara,inte bli brända..
Vill man sen lyxa till kakorna lite när de svalnat, kan man smälta lite blockchoklad i vattenbad/micron och doppa halva kakan i chokladen. Ser lite lyxigare ut,men är ingen nödvändighet alls.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar