Skogspromenad och grillning

Jag tillbringade gårdagen med Sandra och Devin. I ett gott väder skickade jag iväg Sandra för att träna,och jag själv ägnade mig åt lille Devin under tiden. Ha,ha,föräldrarna till denne lille få passa sig,för en vacker dag kanske jag kidnappar honom;-) 

Ni som känner mig någorlunda väl,vet ju att jag inte är den där personen som direkt är stormförtjust i barn,men den här grabben är ju bara helt fantastisk. Har aldrig vart med om maken till snäll...

Då erfarenheten sträcker sig till att ha träffat kompisars barn lite då och då,så får man ju ändå säga att de har skrikit och fört betydligt mer liv. Devin,han skriker när han är hungrig,tystnar när flaskan kommer till munnen. Skriker en minut när han är trött och sen somnar han. Sover i regel 8 timmar om natten,med bara en matpaus. Är vaken och glad 3-4 timmar och sover sen lika länge under dagarna.Vilken liten underbar kille alltså. 

Efter att Sandra tränat och kommit hem igen,gick vi ut på upptäcksfärd i skogen bakom deras hus. Kanonfin sträcka att vandra hund med,om det inte vore för att vägen sen slutade mitt i ingenstans.. Med Devin i bärsele tog vi oss över både diken,lite våtmarker och taggbuskar innan vi kom tillbaka igen. Smartast hade kanske vart att vända,men nu gjorde vi ju inte det....

Vädret var superskönt till sent in på kvällen. Jag tände upp grillen och fixade kyckling till familjen sen. Ha,ha,ibland tror jag att jag kan mer än vad jag har kunskap till,och en enkel grill trodde jag definitivt jag skulle fixa...Jo,det gjorde jag ju,men först efter att ha tänt på skiten,fått det till att slockna,hävt över briketterna på en plåt och lagt i det galler som visst skulle ligga i botten... Lite tändvätska och det blossade upp ordentligt igen ,och slocknade lika snabbt.Tänkte nästan ge upp, då jag faktiskt kände att det var riktigt varmt om händerna där jag stog. Slängde på kycklingfileerna och med hjälp av ett evigt vändande och pensling med grillolja,fick jag dem perfekta (tror jag, jag smakade ju inte själv)...När jag skar i dem, såg köttet saftigt ut,och då jag vänt på dem hela tiden så blev de inte ens en tillstymelse till brända.Lyckat....

Väl hemma var det inte mycket kvar av kvällen. Sambon hade fixat hamburgare tills jag kom hem,och efter att ha käkat upp var det bara att hoppa i säng .Dagarna går så fort,jag skulle behöva dubbelt så många timmar på dygnet för att hinna med det jag vill.... 

Ostgratinerad kassler med ost och spenat

Denna gratäng med spenat, har jag gjort ett par gånger och jag tycker den är supergod. Till och med sambon,som inte gillar spenat så värst mycket,tycker faktiskt den är helt okej. Det får man väl ändå se som ett bra betyg.... Idag var det dags igen att avnjuta lite god och nyttig spenat ihop med lite mindre onyttiga saker som grädde och ost:-) Enkel att göra och sköter sig utmärkt i ugnen alldeles själv...

Ostgratinerad kassler med ost och spenat ca 4 personer

1-2 pkt djupfryst spenat (ca 500-800 gram)
½ tsk salt
1-2 krm svartpeppar
1-2 krm riven muskot
1 msk mjöl
1-2 dl grädde (mjölk)
400-500 g kassler i skivor
3-4 skivade tomater
Ca 2 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader.

Tina spenaten i en kastrull,med lite smör i botten. Rör i mjölet och red av med grädde(mjölk).Låt koka upp.Smaka av med salt,peppar och muskot. Bred ut spenaten i en smord, ugnssäker form (där även kassler och tomater ryms). Strö över salt, peppar och muskot.

Lägg kasslerskivorna i rader på spenaten. Täck med skivade tomater. Strö över riven ost. Låt formen stå i ugnen cirka 20 minuter tills allt är varmt och osten smält och fått lite färg.

Servera med kokt potatis. 

 

Sakletare...

Eftersom jag rätt ofta vandrar ut,så händer det att jag hittar en del saker folk har tappat. Är faktiskt ärlig när det gäller värdesaker,men hittar ibland även "små grejer" som jag tar till vara på själv.

Bla annat har jag hittat några tjugolappar,en fin filt (som Devin fick),ett par solglasögon(till Devin),samt även en barnvagnsleksak som jag tagit till vara på.

Men det var om de andra sakerna jag tänkte skriva om. Det var inte så länge sedan jag hittade en bilnyckel som jag var hos polisen med. Inte ens ett tack fick man av dem. Med orden "Den tar jag hand om",så åkte jag hem igen. Inte för att jag ville ha något tillbaka,men kanske ett vänligt ord om att det var snällt att jag bemödade mig med att komma dit med den.

För en vecka sedan hittade jag en telefon. Då jag hade samma operatör som telefonen,satte jag i mitt batteri och mitt sim-kort för att ta reda på ägaren. Hittade i telefonen en kontakt som hette mamma,så jag skickade iväg ett sms om att jag hade telefonen och att de kunde ringa mig. Mamman ringde och bekräftade att det var dottern telefon och jag sa att det bara var att hämta den när de ville. Slå en signal bara,så möts vi någonstans i närheten...Hon sa förvisso tack,men sen helt tyst efter det. En vecka har gått och ingen har velat komma/ringa för att hämta den...


För något år sedan var det även då en upphittad telefon i mitt ägo en stund. Här kom jag inte in i telefonen,så jag väntade på att det skulle ringa till den,vilket det också gjorde sen. Jag förklarade läget,gav mitt nummer och bad att de skulle säga till ägaren var den fanns. Han ringde upp och vi träffades nästa dag för byteshandel. Inte heller här ett litet tack för hjälpen! 


Nåja,jag är nöjd över min insats, och hoppas sakerna har kommit till rätta. Det jag tycker är trist är att folk inte kan visa lite tacksamhet för att man faktiskt anstränger sig för att de ska få tillbaka sina saker. Nej,jag snackar inte om hittelön,(det kräver jag inte),bara ett tack för din insats av att vara ärlig och hjälpsam......Otacksamhet är världens lön,eller hur går ordspråket?

Mer vår....

Ni kanske tycker jag är jättetråkig med alla mina bilder just nu,men det finns ett litet syfte med det hela också. Jag är nämligen orolig för att min dator kan lägga av när som helst,och jag har ingen backup om det händer.Har framkallat fram till nyår,men då var ju inte ens lille Devin född... Därför mina vänner,slänger jag in kort som aldrig förr,både här och på facebook.........

Här kommer iallafall dagens promenadrunda i bilder.......

Inga mer "filbunkar" denna vecka..

Efter att ha avslutat mitt inlägg igår,ringde Sandra.  En supertrött småbarnsmamma som behövde lite hjälp med barnpassning för att vila lite själv. Jag som var både trött och hade tagit mig en öl där på morgonen lovade komma vid 16. Naturligtvis blev det ingen sömn för mig själv,då det bara var att förbereda lite i hemmet innan jag skulle iväg.

Hade några mysiga timmar med lille Devin och jisses var det går undan med utvecklingen på den lille. Det var bara 3 dagar sedan jag såg honom sist,men nu hade han börjat skratta och fokusera mer med blicken på olika saker. Tyckte till och med han verkade uppskatta när jag killade han lite "busigt" på magen. Även lite egen vilja börjar han få,då han minsann med ett högljutt skrik talade om för mig om han ville sitta eller ligga. Sötunge....

Som vanligt hade jag med mig kameran och fotade lite. Tanken är att så småningom kunna göra en liten egen fotobok av hans första tid i livet och ge bort till Sandra och Björn sen...Idag lyckade jag få till några bra bilder och är glad över att boken börjar ta sin form...

Hemma igen ganska sent. Stackars Sven och Troja får klara sig själva det mesta av denna vecka,då jag även idag ska upp och hjälpa Sandra lite.Onsdag och torsdag är det sen jobb och på fredag är det dags för barnpassning igen. Hörde dessutom något om kalas på lördag,då svärmor fyller år.

Förmiddagen idag ska ägnas åt vovve. Håller på att dricka upp mitt morgonkaffe och sen väntar långpromenad. Ställde klockan ganska tidigt idag för att slippa gå när det är som varmast ute. Tänkte istället utnyttja den lilla stunden av sol som finns på balkongen under förmiddagen när vi kommer hem igen. 

Äntligen ledig...

Trots ett par sköna dagar med sol och egentid,har helgen vart lång. Blir som en liten tagg i hjärtat just på storhelger när man ser att fria,lediga och glada människor går runt och njuter,medans man själv ska jobba!!! Inte bitter,bara lite lätt avundsjuk....

Idag fick jag iallafall åka hemmåt med samma känsla som de flesta gör en fredagseftermiddag. Solen spred redan sitt ljus i milda strålar och man blev direkt på gott humör. Jag sprang bara upp en snabbis i lägenheten för att lämna jobbarväskan och hämta kameran,innan jag begav mig ut på fotograferingsrunda igen. Så tyst och skönt ute och njutningen var total i morgonen.

Fortsatte sen  hemma med att snabbt slänga ihop en potatismoussaka. Då potatisen koktes redan igår,så var det snabbt avklarat att laga mat idag... Medan doften av vitlök spred sig i köket förberedee jag mig med bikini för en stund i solen. En god bok och faktiskt en öl hälldes upp såhär mitt på blanka morgonen. Visserligen bara en folköl,men den dansade lätt ner i strupen av bara farten,och jag tyckte gott jag kunde få njuta av en kall öl efter att ha jobbat hela helgen....

Solen har nu åter försvunnit bakom husknuten och jag funderar på om jag ska gå ut en sväng till eller gå och lägga mig en stund. Är ganska trött,men vet ju att sömnproblemen kommer som ett brev på posten ikväll om jag sover nu. Det ständiga dilemmat när man går av sina pass!!!

Lite fler bilder av vår soliga helg:-)

Potatismoussaka

En rätt som jag verkligen gillar,men har vart för lat/glömt bort att göra på ett bra tag. Igentligen ganska smidig att göra,men det jag alltid glömmer, är att potatisen ska koka och svalna innan man sätter igång....

Igår förberedde jag potatisen innan jag åkte till jobbet, och det var bara att sätta igång när jag kom hem idag på morgonen.....

Potatismoussaka ca 6 personer (en gratängform)

Ca 10-12 medelstora potatisar av fast sort

Ca 500 g blandfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2-3 msk tomatpure
1 köttbuljong
1 dl grädde
1 dl mjölk(vatten)
salt,peppar

Ostsås:
1 msk mjöl
2 msk smör
Ca 3 dl mjölk (grädde)
2 dl riven ost
salt,peppar

Koka potatisen så gott som klar. Det gör inget om den är lite hård,då den ska in i ugnen sen.Låt svalna.
Hacka löken och bryn tillsammans med färsen.Pressa i vitlöken,så den får steka med. Häll i mjölken(grädden/vattnet) och lägg i köttbuljongen. Rör i tomatpuren och krydda med salt och peppar.Låt puttra på svag värme medan du gör ostsåsen.


Smält smöret och rör i mjölet. Häll i vätska och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.Låt puttra ihop någon minut innan du tar av kastrullen från plattan och lägger i den rivna osten. Låt smälta under omrörning.


Skiva potatisen. Varva potatisskivor,köttfärs och ostsås i en ganska hög gratängform. Avsluta översta lagret med ostsås. Gratinera i mitten av ugnen till potatisen är varm och ostsåsen börjar bli lite härligt gyllenbrun (ca 225 grader i 20-25 min). Servera med en sommrig grönsallad och ett gott bröd.

Fridfull

Jag har lyckats, jag är lugn som en filbunke idag. Förresten,hur är en filbunke???

Har haft en mycket skön dag idag,och det var precis det jag ville uppnå med denna helgen. Nu glömmer iallafall jag, den för mig,trista påskafton och går vidare med annat.

Kom hem från jobbet strax efter sju och satte i lugn takt igång en omgång av min asiatiska "Biff med purjolök och bambuskott ,på spisen. Jag älskar denna rätt, och passade på att göra lite extra till frysen idag också.

Då de flesta människor antagligen var trötta (läs bakfulla) idag,så var det även ledigt i tvättstugan under förmiddagen. Jag har därför passat på att tvätta upp lite dukar,gardiner,duschdraperi och filtar. Ja, ni vet sånt där som man lätt glömmer bort vid vanliga tvättider, när man har fullt upp med kläder,handdukar,påslakan och liknande. Nu doftar hela hemmet gott av sköljmedel och det känns fräscht och rent igen.

Vid nio-tiden tog jag sen bilen till "Plantagen". Såg i reklambladet att mina underbara petunior äntligen fanns att köpa,så hur skulle jag kunna låta bli?.

Det bara ska hänga minst två på balkongen varje år, så är det !!! Blev lite besviken då det var någon mindre sort än den jag brukar ha,men jag köpte ändå. Kanske blir bättre i slutändan, då de kladdar så förfärligt mot rutorna om de är för stora och går emot där. Kunde naturligtvis inte heller motstå några fantastiska "Stjärnögon" som med en vacker lila färg lös upp framför mig. Inhandlade även lite doftljus,en cement-ros,jord och gräslök innan jag kom därifrån.

Hemma igen och jag slängde av mig byxor och tröja och satte på mig kjol och bikini-bh. Ut på den soliga balkongen och planterade upp allt på plats. Nu känns det sommrigt och rent även där ute,trots att jag tydligen fick tag i någon jord full med gödsel. Koskit luktar ju också sommar:-)...

Efter att njutit av ett par koppar kaffe bland de sprakande färgerna,så försvann solen lite sakta bakom husknuten. Jag gick in och la mig ganska nöjd. Vaknade först vid 16-tiden igen,och det var ju ändå tur. Hade nämligen ställt klockan på tre,men glömt trycka igång den...Tala om retligt om man skulle försova sig till ett nattpass....

Då dagen fortfarande var solig och varm,bestämde jag mig för att ta en liten promenad.Jag brukar aldrig promenera när hunden inte är hemma,men idag kände jag att jag ville gå runt lite och njuta av vädret. Kändes ganska märkligt att inte ha det lilla kopplet i handen och ingen att småprata lite med....

Efter en runda runt kvarteren här i närheten,stannade jag till på en parkbänk vid Liljeholmsparken. Satt och njöt en stund av fågelkvitter och grillos,medans solens strålar värmde gott i ansiktet. Kan det bli bättre?

Observera att det är två gräsänder på bilden... helt otroligt var honorna skyddas med sin färg i den gul/bruna gräset

Men sen var det dags att traska hemmåt igen. Lite mat i magen och en dusch behövdes,och nu sitter jag lugn och go med en kopp kaffe igen. Någon timme kvar innan jag ska iväg till sista helgpasset för denna gång,så det känns skönt att vara helt klar med allt nu.........  

kaffe och bulle innan jobbet

Snart dags att bege sig vidare. Med denna söta bild, önskar jag er alla en go,glad och mysig påskafton. Ta hand om er, och glöm aldrig att ge någon annan ett leende eller hjälpande hand på vägen. Även små saker gör skillnad för någon 
   GLAD PÅSK PÅ ER!!!

Härlig långfredag..

Trots en ganska trist dag idag,så var gårdagen desto bättre. Solen var åter framme och spred lite ljus på oss bleka nordbor.

Sambon och jag tog en långfrukost och röjde av lite snabbt inne under förmiddagen. Jag passade också på att göra Troja lite vacker inför påskhelgen och gav henne en klippning. Kändes skönt att ta bort den torra och spröda svinborsten som letat sig upp på henne under vintern. Nu hoppas jag att nästa omgång päls ska vara lite vackrare av alla ägg och oljor jag stoppat i henne på sista tiden. Skam den som ger sig;-)!
Hittade även årets första fästing på Troja idag. Mindre kul,men ändå senare på året än vad jag hade väntat mig...

Efter lite förmiddagskaffe på balkongen drog vi oss ut på långpromenad. Mycket folk ute idag,men skönt att vandra runt och njuta av vädret. Gick samma gamla Elmia-runda idag,och det kanske inte var det smartaste draget jag gjort. Det är ju den traditionella motormässan där nu (som alltid över påsken). Vakter,poliser,bilar,skrik,skrän och folk överallt när vi kom så långt på rundan sen....

Även under eftermiddagen tog vi oss ut på en längre runda. Denna gången vid vätterstranden och det är dessa dagar jag älskar staden jag bor i. Vatten,solsken och glada människor i harmoni med gräs,sand,blommor och träd. Tyvärr även en och annan krossad ölflaska,men man får väl blunda till lite då.....

En annars lugn och behaglig dag.Påskmatsrester till middag,Troja fick sig en dusch efter klippningen och sen kurade vi in oss i en filt och mös lite med godis,slötittande på tv och även en eftermiddagslur på det.

Men även bra dagar har sitt slut,och snart var det kvällen. Jag for till jobbet och Sven packade väska med hund och kläder och for till sina föräldrar. Imorgon förväntar jag mig en bra dag! 

Påskaftonens meny

Inget storslaget här inte....Ska dock inte gnälla för mycket,jag har själv både valt menyn och lagat maten....(och faktiskt så åt jag ju en god hemmagjord påskbuffe i torsdags;-)

Man ska väl inte klaga,men.....

Fy vad jag har det trist......Jag hade trots allt sett fram mot helgen lite. Jag har vetat att jag skulle jobba hela helgen lång, jag har vetat att sambon skulle dra iväg till föräldrarna med Troja, och jag har vetat att jag troligvis kommer vara ensam,och utan både fest,glamour eller vidare påskfirande med go mat......Det jag istället hade sett fram mot var att vädret skulle vara strålande sol,att jag skulle åka och köpa en brassestol,ställa den på vår lilla kissindränkta gräsmatta med en go bok och just njuta av att bara vara mig.Strunta i om folk gick förbi med menande blickar mot gäddhäng och bukfett. Vila,slappa och njuta.

Dagen började oturligt redan där. Drog iväg till ica maxi för inköp av stolen direkt efter jobbet... Nope, ingen stol hittade jag i farten,då besöket slutade med magknip. Sprang nästan igenom affären och fick inte ens med mig hälften av det jag skulle ha handlat. Hem fort och ett toabesök lättade upp...

Nåja,skam den som ger sig. Packade in maten jag fått med mig hem från maxi,och drog iväg till Willys istället. Hade inte tänkt hitta någon stol där,men väl handla klart iallafll.....

Allt väl och istället drog jag sen ut en filt till "äckelgräsmattan".( Skyller inte på någon,då det faktiskt är Troja som får sitt kvällskissande där;-)....)..

Ingen njutning där heller.Solen är inte varm,det blåser som vanligt kallt från vättern och jag sitter huttrande kvar i ren tjurighet. Boken som jag trodde skulle vara bra,blev segare och segare och tillslut orkade jag inte ens läsa den längre. Lägger mig tillrätta och ska försöka sova lite,men då börjar min festande granntjej i huset intill att städa till hög musik,samtidigt som hon skriker(pga dammsugaren och musiken) till sin pojkvän vad han ska göra inför dagen. Förstår att festen snart är igång av högljudda telefonsamtal,ölinskaffande pojkvän och skrubbning av balkong.. Att elmias motormässa skränar med musik och högtalarsnack i bakgrunden gör inte saken bättre....

Ungefär här gav jag upp och plockade in mig själv igen. La mig i sängen och har sovit bort dagen. Klockan är fem, jag har slafsat i mig makaroner och falukorv och till detta en stort glas vatten.Har stängt balkongdörren för att slippa känna doften av glada människor,grillat,öl och festmusik.. Om tre timmar drar jag mot jobbet igen. Innan dess ska jag duscha,sortera tvätt,diska och slänga sopor...Idag tror jag att jag tar kvasten till jobbet. Lite sent påtänkt,men en häxa ska väl flyga i påsktider?...........

Påskmiddag....

Efter att ha omvärderat påsken lite snabbt såhär idag,så gjorde jag ändå lite mat.

Naturligtvis är det alltid roligare att vara fler vid bordet,så därför bjöd vi in Anna (Svens syster) och hennes två barn Emilia och Moa för provsmakning och lite sällskap under kvällen. Kul att de kunde komma såhär snabbt inpå med inbjudan... Anna skulle dock upp tidigt för att jobba imorgon och barnens ögon började hänga lite efter maten,så någon sen kväll blev det inte. 

Efter ett par glas vin och en stressig vecka i övrigt, är väl inte heller jag så pigg. Ska se om jag orkar se mig igenom "Mördare okänd" nu på tv,men som vanligt somnar jag väl in efter ungefär halva programmet ;-)....

Det har iallafall vart en skön och behaglig dag och det gäller att passa på att njuta. Nu laddar jag vidare med en sovmorgon imorgon för att orka med min jobbarhelg sen....Ha en riktigt fin påskhelg på er nu,kram