Kolakakor

 En superenkel kaka som dessutom går fort att göra. Svårt att misslyckats,och det blir ganska många,vilket är en stor fördel om man vill ha kakor hemma utan att baka för ofta;-)Ha överseende med kakornas form jag gjort,det går att få dem betydligt snyggare om man anstränger sig;-)

Kolakakor,ca 40 st

100 g smör
1 dl socker
0,5 dl ljus sirap (den mörka sirapen kan bli lite besk i smaken)
2,5-3  dl vetemjöl (så mycket mjöl att degen går att rulla som klar)
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 -200 grader. Smörj en plåt eller lägg på bakplåtspapper.
 Lägg alla ingredienserna i en bunke och blanda samman dem till en smidig deg.
 Rulla ut degen till 3 fingertjocka längder, nästan lika långa som  plåten. Lägg dem på plåten och platta till dem något.Vill man,kan man trycka lite lätt med en gaffel för att få lite fina mönster;-)
 Grädda i mitten av ugnen omkring 8-12 minuter,beroende på ugnsvärme och ugn.
Skär längderna lite snett i bitar medan de är varma. Plocka sen isär kakorna när de svalnat.

 Om du gräddar kakorna på bakplåtspapper så låt dem gärna svalna på papperet på ett galler.